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Chocolaterie du Gévaudan
Qui sommes-nous ?
J'ai toujours voulu rester ici, chez moi à Saugues et entreprendre … c'est pour ça que j'ai créé cette entreprise. Mais avant cela, le chemin a été long... même s'il ne fait que réellement commencer.Après avoir passé toute mon enfance et mon adolescence dans ce beau pays, j'ai décidé de partir faire mon apprentissage dans le Livradois Forez à Ambert. J'ai appris le métier de pâtissier chocolatier pendant 2 ans, ce fut une expérience plus qu'enrichissante tant sur le plan professionnel que personnel et humain. J'y ai fait de superbes rencontres et surtout appris un métier.
Ensuite j'ai voulu voir autre chose, découvrir, apprendre encore ….
J'ai donc fait une mention complémentaire au Puy en Velay dans une pâtisserie- chocolaterie, une année beaucoup trop courte à mon sens tellement elle fût enrichissante.
Puis j'ai pris la direction de Clermont pour travailler en tant que salarié dans une entreprise plus grande. Ce fût une fois de plus une superbe expérience.
Pour finir, j'ai franchi la porte d'un concept bio … toujours dans l'optique de nouvelles découvertes. Là encore j'y ai appris beaucoup de techniques, d'utilisation de produits qui ne sont pas forcément très connus même au sein de la profession...
Suite à ces différentes expériences, j'ai décidé de créer mon entreprise en décembre 2015. La Chocolaterie du Gévaudan est née...
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43170 Saugues
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